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La Lombardia come vini si caratterizza su 2 grandi riferimenti Oltrepo Pavese e il Franciacorta. Poi, La Valtellina con i suoi rossi straordinari a base di Nebbiolo e altre nicchie come il Botticino. Da rivalutare la zona del Lago di Garda che sta proponendo una gamma di vini importanti con uve internazionali ed autoctone. Altre chicca è Ca Lojera per la sua volontà e caparbietà a valorizzare il Lugana.
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Ancellotta fermo 2021 Caleffi
22,00 €Ancellotta è una tipologia di lambrusco ubicato tra alcune provincie. Le capacità dei viticoltori moderni è quella di estrarre vini di carattere con imprinting regionale territoriale molto forte. Vino molto raro da trovare una volta finiva tutto dentro al frizzante senza distinzione importante era la quantità.
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Arfena – Picchioni Andrea
33,00 €Arfena di Picchioni Andrea, versione raffinata di pinot nero. Interprete di vini naturali Picchioni nella zona dell’Oltrepò Pavese, mostra il carattere elegante di questa uva adattato in una zona di rossi carichi di muscoli.
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Bandello Rosso di Valtellina 2024 Faccinelli
20,00 €Il Nebbiolo delle Alpi siamo in Valtellina altezze da 500 metri e uva chiavennasca, si ottengono vini longevi di grande spessore e struttura. Questo vino Bandello rosso esce dopo 1 anno dalla vendemmia e lo scopo è un vino fresco di facile approccio prima di passare a vini con macerazioni più lunghe e terreni più evoluti.
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Bolle di Micaela Brut rosè spumante – Conti Thun
19,80 €Bolle di Micaela spumante – Conti Thun, ottenuto solo con mosto fiore fermentazione metodo martinotti. Bolla leggera da uve gropello che da aromi di spezie. Coloro molto intrigante e confezione molto aristocratica.
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Bonarda Ipazia Vivace – Picchioni Andrea
13,50 €Bonarda Ipazia Vivace – Picchioni Andrea siamo nel triangolo tra Emilia Romagna Piemonte e Liguria, quindi un vino frizzante più strutturato di un lambrusco e meno verace di una barbera. Fantastico vino che offre una bolla non eccessiva che si adatta a cene a base di agnello e salumi.
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Bricco Riva Bianca Buttafuoco – Picchioni Andrea
38,40 €Bricco Riva Bianca Buttafuoco di Picchioni Andrea è la massima espressione dell’Oltrepò Pavese uvaggio di barbera e croatina. Un vino ricco di vita e di storia che non ha il successo che merita. Da questa zona sono arrivati i primi insegnamenti alla viticultura naturale Lino Maga per intenderci, e, per un esperto o per un palato esigente, Il buttafuoco è un esperienza di viticultura.
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Contessa Lene Sauvignon blanc 2023 Conti Thun
28,00 €Contessa Lene Sauvignon blanc da uve raccolte a Terlano e vinificate in acciaio. La zona del Trentino vocata per vini aromatici come il sauvignon trova piena espressione ed offre un vino pieno polposo e carnoso. Il sauvignon blanc ceppo francese è più morbido e minerale di altri ceppi italiani.
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Da Cima a Fondo Frizzante Sui Lieviti – Picchioni Andrea
24,00 €Da Cima a Fondo Frizzante Sui Lieviti di Picchioni Andrea metodo ancestrale o rifermentato in bottiglia è un uvaggio di croatina, vespolina ed uva rara. Un vini inventato da Andrea che si apprezza nella sua fierezza per struttura, forza e bollicina.
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Fioravanti pinot nero Oltrepo Pavese 2023 Mon Carul
16,50 €Fioravanti pinot nero Oltrepo Pavese vinificato per 80% in acciaio e per 20% in legno assemblato prima di andare in bottiglia. Pinot nero in vendita ad un prezzo fantastico dove la bevibilità è padrone dell’intera bottiglia senza scomodare grande cerimoniali di degustazione.
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Gioia Riviera del Garda bianco 2024 Conti Thun
18,80 €Gioia Riviera del Garda bianco – Conti Thun è un uvaggio solo inox di riesling renano, italico e incrocio manzoni. La zona è protetta dalle Alpi e garantisce climi molto miti tutto l’anno. La vigna si esprime a grandi livelli anche senza essere in presenza di una tipicità assoluta, salvo il groppello.
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Grumello Nebbiolo Riserva 2021 Faccinelli
38,00 €Uve coltivate nella zona denominata Grumello e vinificate come il nebbiolo superiore. La Valtellina zona unica con la bresaola e alte cime alpine ha saputo valorizzare il suo territorio come Alto Adige. La definizione dei terreni da uva ne è una prova in modo da qualificare il vino in maniera univoca e coordinata con tutti i produttori. Bravi.
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Inganno 572 Riesling Brut metodo classico – Calatroni
17,90 €Inganno 572 Calatroni da Riesling italico proposto nella versione Brut metodo classico. La sosta sui lieviti è minima circa 9 mesi per proporre un frizzante pronti e via, senza troppe complicazioni.
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Lambrusco rosato metodo classico – Caleffi
29,00 €Ven Ros Le Regone di Caleffi è il vino frizzante più autoctono composto in gran parte da lambrusco Viadanese. Le Regone significa La regione intesa per il lembo di Terra in cui sta la cantina tra i due fiumi Oglio e Po. Il mantenimento della tradizione è condivisibile in tutto e per tutto, se poi uno mangiasse i piatti tipici del mantovano come i tortelli di zucca sarebbe tutto più facile identificare il valore del legame che ha legato per secoli terra e uomo.
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Leonardo Valtenesi rosso 2022 Conti Thun
19,50 €Leonardo Valtenesi rosso – Conti Thun blend delle uve rosse coltivate in azienda groppello, sangiovese, marzemino e barbera. Solo acciaio.
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Malvasia di Candia macerata 2022 Caleffi
33,80 €La malvasia di Candia è un vitigno fantastico e molto sottovalutato dai più, si trova nella zona tra Emilia e la zona di Mantova. Vitigno molto versatile dal frizzante e vini bianchi fermi di grande personalità come questo.
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Malvasia di Candia ven bianc Le Regone – Caleffi
12,30 €Malvasia di Candia ven bianc Le Regone le contaminazioni sono evidenti con l’Emilia Romagna e il fiume Po provabilmente è stato il collettore di cultura per tanti secoli. Rifermentato in bottiglia nella pianura di Mantova si propone una malvasia aromatica.
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Nebbiolo Valtellina superiore Ortensio Lando 2022 Faccinelli
30,00 €Nebbiolo superiore sono la selezione delle migliori uve macerate per 10 giorni almeno ed affinamento in botti di rovere. Si sale di livello con un nebbiolo coltivato in Valtellina ai piedi delle Alpi in una zona unica. Il vino risulta di una eleganza incredibile. Da provare.
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Pinot nero brut 64 metodo classico OP – Calatroni
27,30 €Pinot nero brut 64 – Calatroni Oltrepo Pavese docg 36 mesi sui lieviti, qui si fa sul serio uno spumante di pure eleganza. Un prezzo anche molto buono che caratterizzano una zona importante spesso sottovalutata rispetto al Franciacorta.
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Pinot nero vinificato in bianco frizzante – Calatroni
11,90 €Pinot nero vinificato in bianco frizzante vino molto immediato e più facile al palato rispetto ad un metodo classico. Da bere in qualunque contesto dall’aperitivo o a pranzo senza dover scomodare vini importanti che richiedono maggior impegno ed un cibo adeguato.
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Riesling Renano Campo Dottore 2024 Mon Carul
17,70 €Mon Carul è il nome dell’azienda sempre di Calatroni che produce la bonarda e il Riesling renano vinificati frizzanti e fermi. Si tratta di un riesling renano classico dell’Oltrepò Pavese dove si esaltano i frutti gialli ed idrocarburi, il varietale è pienamente espresso e testimonia come la zona provincia di Pavia sia altamente qualificata per la vendita di grandi vini.
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Riserva Campo Dottore Riesling Renano 2020 Mon Carul
34,00 €Riserva Campo Dottore Riesling Renano TAPPO VITE, l’uva viene raccolta in 2 tornate precocemente e a piena maturazione, in modo da assemblare tutta la potenza e la struttura di questa uva. Vino prodotto in poche bottiglie e da servire non troppo freddo per percepire tutta la sua espressività.
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Rosso d’Asia – Picchioni Andrea
27,50 €Rosso d’Asia di Picchioni Andrea da uve croatina non riportato in etichetta, quindi un vino rosso fuori dagli schemi consueti che ci rende partecipa di un uva spesso tagliata o utilizzata per farne vini modesti.
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Sangue Di Giuda Fior Del Vento Oltrepo Pavese – Picchioni
11,90 €Sangue Di Giuda Fior Del Vento Oltrepo Pavese – Picchioni, mosto parzialmente fermentato con un grado zuccherino elevato. E’ il tipico vino da panettone da pasticceria.
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Siliquastro Sangue di Giuda frizzante dolce 2024 Mon Carul
13,20 €Sangue di Giuda è il tipico vino dolce da toccio cioè per intingere un dolce secco. Ogni tradizione locale ha dei dolci che erano la scusa per bere un bicchiere di vino in più, poi pare che le donne bevessero il vino abboccato con residuo zuccherino.
