Rib eye kg 3 – Angus grain fed Uruguay

Rib eye di Aberdeen Angus sono bovini allevati al pascolo di razza tipica della Scozia, bestiame che produce una carne tenera e saporita. Come taglio anatomico i pezzi migliori sono rib eye o costata senza osso rifilata e pulita dal grasso e dai tagli esterni tenuti a protezione della carne. Zero scarto e la fetta di carne bella grossa per godere appieno attraverso una cottura la bbq o alla griglia in giardino.