Gomma Xantana clear 500 gr

Gomma xantana clear contiene il principio attivo in purezza, mentre xantana e gelespessa hanno percentuali di altre componenti. Si va sul tecnico, ma l'applicazione è facilissima ed è praticamente indispensabile in una cucina moderna. Un cuoco mi disse che ha rivoluzionato la cucina, ecco un po' questi sono i toni. E' molto pratica per evitare sgradevoli sorprese estetiche.