Blanc del Blancs Trento Dosage Zero Extra Brut – Castel Noarna

Blanc del Blancs Trento Dosage Zero come per tutti i vini di Castel Noarna frizzante biologico senza aggiunta di solfiti, 30 mesi sui lieviti tutto chardonnay. La scelta di dosaggio zero e fedele alla sua filosofia quindi interventi di nessun tipo, solo mosto fiore, malolattica svolta interamente perchè è automatica, segue fedelmente i principi della cantina.