Visualizzazione di 5 risultati
Rane e Lumache sono una categoria che include rane selvagge pescate e non di allevamento e tutti i prodotti ittici provenienti da acque dolci come l’alborella. Inoltre, comprende le lumache al naturale e le lumache alla bourguignonne già condite con aglio, prezzemolo e burro.
-
Gamberetto bianco da fritto 750 gr – Gelo
18,30 €Gamberi molto piccoli con il carapace molto sottile. Si friggono interi con un po’ di farina e diventano croccanti, una vera delizia e molto facili da fare. Si possono servire al cartoccio come piccolo antipasto prima del pranzo. Sfizio a voltontà.
-
Lumache alla Bourguignonne 48 pezzi – Gelo
46,10 €Lumache alla Bourguignonne ingredienti lumache, burro, pangrattato, prezzemolo ed un pizzico di peperencino. Da riscaldare in forno a 200°C per 8 minuti in modo da sciogliere il burro. Sono pronte da mettere al forno già da congelate senza alcuna lavorazione.
-
Lumache polpa al naturale 450 gr. netti – taglia grande
30,20 €Lumache pulite e spurgate e cotte a bassa temperatura. Pronte per essere impiegate in cucina senza ulteriore lavorazione. Prodotto nazionale taglia grande.
-
Supreme di rana pescato 400 gr – gelo
65,00 €Supreme di rana sono le cosce prive del busto e tagliate in 2 in modo da separare ogni zampa. Lo scopo è di avere un prodotto con solo carne a disposizione e facile da utilizzare. I grandi ristoranti tolgono il fermore e tagliano la carne del polpaccio per ottenere una pallina o ciliegia da impanare e friggere.
