Malvasia Damian Podversic altra uva molto diffusa in tutta Italia, ma che in questa zona diventa divina. La zona di Gorizia è la migliore per la produzione dei vini bianchi (insieme all’Irpinia con il fiano).

Nekaj Damian Podversic altro grande vino assoluto fuoriclasse un vino che a me piace sempre e qui raggiunge il vertice della bontà. Anni di sperimentazioni, hanno affinato la tecnica ed ora ogni vino è perfetto senza sbavature salvo il prezzo, ma è in linea con il livello che paga il mercato.

Ribolla gialla Damian Podversic, il vino più rappresentativo perchè la buccia grossa dell’uva ha permesso di lavorarlo come un vino rosso, macerazioni e struttura grande evoluzione per un vino bianco. Si arriva a vini complessi da lungo invecchiamento con un evoluzione e lunghezza al palato infinita senza perdere finezza ed eleganza.