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Frutta e aromi in polvere liofilizzati, estratti ed in polvere sono prodotto adatti a tante preparazioni dal pane fino alla pasticceria. Essendo il polvere solubili possono essere aggiunti facilmente ottenendo colori e sensazioni specifiche come da prodotto in vendita. Inoltre sono liofilizzati tecnica che permette di mantenere intatti tutti i principi nutritivi e di non alterare il prodotto originario.
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Barbabietole rosse in polvere 300 gr
17,30 €Barbabietole rosse in polvere specifica per ottenere il colore rosso o meglio viola, nelle salse, sul pane e dove uno preferisce. Prodotto naturale.
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Caramello crispy 750 gr
38,00 € -
Carota in polvere 500 gr
69,30 €Carota in polvere estratto naturale adatto per aromatizzare grissini o torte salate o chique. La carota può essere utilizzata anche per la preparazione di fondi senza necessita di filtri o travasi vari, tutto molto pratico e facile da utilizzare.
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Farina di olive nere liofilizzata 150 gr
24,50 €Farina di olive nere liofilizzata, sono semplicemente olive liofilizzate e poi frullate per ottenere una farina. Preparato perfetto per la focaccia o per condire la pasta o il ripieno di un tortello. Campo di applicazioni infinito.
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Frutto della passione in polvere 700 gr
82,40 €Frutto della passione in polvere adatto per la preparazioni di creme, ganache o meringhe al frutto della passione. Molto pratico perchè è pronto da utilizzare senza lavorazioni, poi si tratta di frutta liolifilizzata e la qualità è molto elevata.
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Frutto di bosco in polvere 700 gr
84,90 €Frutto di bosco in polvere liofilizzati molto comodo e pratico per ogni utilizzo in cucina, dalle salse fino alla bavarese. Il prodotto è di ottima qualità e permette di raggiungere risultati inaspettati, senza stare per forza a gestire prodotto fresco.
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Fumo in polvere 500 gr
28,70 €Fumo in polvere agisce a freddo. Genera una sensazione di affumicato senza utilizzare strumenti preposti. Ottima per preparare una salsa barbeque casalinga. Oppure per affumicare il salmone in un piatto di crudo di pesce.
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Grigliato aroma naturale in polvere 400 gr
87,60 €Griglia aroma naturale in polvere riproduce alla perfezione le sensazioni delle braci carbonella e carne alla griglia. Con l’aggiunta all’olio si riesce a riprodurre lo stesso sapore e gusto.
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Lampone crispy 2 – 10 mm 300 gr
48,60 € -
Peperoni arrostiti in polvere 600 gr
103,20 €Peperoni arrostiti in polvere prodotto liofilizzato pratico per aromatizzare piatti e ricetta al gusto indicato. Sono molto efficaci e pratici e spesso il risultato è superiore alle aspettative.
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Polvere di porcini liofilizzata 100 gr
84,80 €Due cose da evidenziare si tratta di polvere di porcini liofilizzata e non porcini secchi, la tecnica cambia completamente il prodotto; il porcini mantiene integre tutte le sue caratteristiche iniziali (ovviamente occorre partire da una grande materia prima). Secondo punto è un aiutino che serve per dare un po’ di carattere al fungo fresco o a un ripieno di un tortello o mantecare un risotto in cui si usano funghi gelo.
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Pomodoro in polvere 450 gr
23,90 €Pomodoro in polvere estratto naturale adatto per tutte le preparazioni in cucina dalle focacce e panificazioni, fino alle salse a base di pomodoro come ketchup.
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Spirulina in polvere blu 500 gr
40,20 €Spirulina per cucina di colore blu solubile da utilizzare per bevande o per la colorazione. Gusto molto buono e può dare un tocco di originalità a zuppe, bevande, risotti, salse e cocktail.
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