Gramine Pinot grigio ramato, Longariva è stato uno dei primi a proporre il pinot grigio con una lieve macerazione sulle bucce per dare al vino il colore a buccia di cipolla, scelta per dare un’immagine diversa del pinot grigio. Fino agli anni ’90 il pinot grigio era un uva utilizzata per produrre vini bianchi da prezzo nel Triveneto, poi per risalire la china ci vuole tempo e molto coraggio. Così i bravi produttori come Longariva hanno iniziato un processo di restyling molto efficace.

Lagrein Vallagarina – Longariva, siamo sui vini rossi tipici anche se per la Vallegarina è il Marzemino. Per chi vuole visitare il Mart a Rovereto e seguire la cultura gastronomica del luogo meglio affidarsi al Lagrein uva di grande potenziale tipica del Trentino e del Alto Adige. 

Quartella Cabernet Riserva Longariva, uvaggio di cabernet franc e sauvignon vino importante e grande pregio. Il valore del cabernet è fuori discussione salvo che si può bere in tutte le parti del continente, quindi se un produttore ha bisogno di mercato internazionale meglio presentarsi con uve tipiche non facilmente replicabili, così gradualmente il cabernet come il merlot partono dalla panchina. E’ chiaro che se entrano in campo difficilmente sbagliano la partita.

Tovi Merlot Riserva Longariva, basta solo leggere l’annata del vino per non aver nessun dubbio all’acquisto. Ogni anno di affinamento sono costi per il produttore che fatica a mantenere, ma per il vino vale il contrario più riposa più migliora. Un gioco che con le logiche attuali funziona poco, ma per alcuni sono altri come Longariva il concetto non è applicabile.