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Il gin è diventato un riferimento tra gli alcolici, ottenuto dalla distillazione di alcol, bacche di ginepro ed altre componenti discrezionali per ogni produttore. Secco ed aromatico adatto per la preparazioni di coktails, sta vivendo una seconda giovinezza.
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Dragon Gin – Broken Bone
53,90 €Dragon Gin è un gin da una piacevole nota fresca e balsamica di ginepro con una sottile nota agrumata. Prodotto sulla base del London Dry Gin si distingue per la speziatura che deriva dallo zenzero e che sviluppa il fiero carattere del Ljubljana Dragon Gin.
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Gin Bathtub – Nunquam
41,70 €Questo particolarissimo gin viene prodotto in piccoli lotti con il metodo denominato “Cold Compounding” cioè con la macerazione a freddo di piante officinali e spezie aromatiche, in prevalenza ginepro di provenienza biologica in alcool neutro biologico e acqua di sorgente. Le botanicals utilizzate conferiscono al prodotto una varietà di profumi davvero suadenti e rendono nitide al palato tutte le note agrumate e amaricanti presenti.
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Gin Only ju – Nunquam
32,50 €Gin dal carattere deciso e dall’aroma pieno e vellutato ottenuto con la distillazione di sole bacche di ginepro toscano, alcool biologico e acqua di sorgente delle montagne pistoiesi. Al naso i profumi netti ma non invadenti di ginepro mentre al palato si apre caldo con una piacevole persistenza. Trova il suo uso ideale nei classici cocktails internazionali. Accompagna ottimamente anche toniche mediterranee di alta qualità.
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London dry Gin – Broken Bone
49,40 €Nella ricetta di questo ottimo London Dry troviamo ginepro e rosa canina dalla straordinaria regione carsica della Slovenia, combinati con i fiori di tiglio, coriandolo, cardamomo, liquirizia, iris, scorza di limone e altri prodotti botanici tradzionali che esaltano il ginepro fresco e il sottile carattere agrumato di questo gin.
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Navy Strenght Gin – Broken Bone
55,80 €Broken Bones Navy Strenght Gin è un gin fresco con un evidente nota di ginepro e delicatamente agrumato dal carattere unico, basato su una ricetta tradizionale con una distintiva origine slovena. Viene prodotto con la stessa ricetta dei London Dry con dosi potenziate di botaniche selezionate. Con i suoi 57% ABV esplode con una forte nota balsamica di ginepro e spezie restando ancora pericolosamente morbido ed elegante.
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Old Tom Gin – Broken Bone
50,40 €La morbidezza di questo Old Tom Gin migliora grazie all’aggiunta, dopo la distillazione, di miele di tiglio sloveno dolce aromatico. Nessuna filtrazione a freddo rispettando i processi naturali per mantenere tutti gli aromi. Proprio per questo si consiglia di agitare la bottiglia prima dell’uso
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Old Tom Gin Evan – Nunquam
53,90 €Questo Gin creato con lo stile dell’Old Tom viene ottenuto dalla distillazione di bacche di ginepro a cui vengono aggiunte in macerazione piante e frutti dalle proprietà corroboranti, antiossidanti, afrodisiache e spesso usate nella preparazione di “Elixir di Lunga Vita” di reminiscenza antica, quali il mirtillo, la bixa orellana, i fiori di elicriso, la scorza di arancia ed il frutto della passione. Ideale per cocktails estrosi insieme a della tonica neutra.
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Sloe Gin – Broken Bone
63,20 €Lo Sloe Gin parte dalla base del London Dry, dopo la distillazione, vengono messe in infusione prugnole per diversi mesi che ne esaltano la parte dolce e aromatica del Broken Bones Sloe Gin. Profumi di mandorla amara, marzapane e prugne mature si fondono ad un gusto di prugnole leggermente dolce. Di lunga persistenza.
