Gattinara è un zona di produzione di nebbiolo in cui la maggior parte degli ettari sono di proprietà di Travaglini quindi questa denominazione è sinonimo del produttore. Poi ci sono altri minuscoli produttori ma per gli amanti del vitigno è assolutamente da provare.

Gattinara Riserva 2010 Sociale di Gattinara, uve nebbiolo conferite da 20 soci, lunga macerazione sulle bucce affinamento in botti grandi. La riserva sono le selezioni delle migliori uve e vinificate secondo tradizione senza alcun modernismo. 100 anni di storia racchiusa in una bottiglia da 750 ml.

Il sogno – Travaglini da uve nebbiolo appassite 100 giorni, prodotto unico nel suo genere dove non si è mai osato per i puristi del nebbiolo.

Nebbiolo Coste della Sesia – Travaglini base della collezione di nebbioli prodotti nella zona di Gattinara. Si tratta del vino base della cantina di Gattinara dotata di circa 40 ettari di vigneto e interprete, come mi piace chiamarlo, dell’altro nebbiolo prodotto fuori dalle Langhe. Capito il potenziale del vitigno il nebbiolo è stato piantato in tutto il regno dei Savoia compreso la Sardegna, poi le differenze territoriali hanno fatto il resto.