Pianezzo Vigna Sori San Martino di Fracesco Boschis, vigneto molto vecchio di circa un paio di ettari dove si ricava questo dolcetto vinificato in acciaio e con macerazione di 5 gg quindi tutto molto tradizionale.

Vigna del Ciliegio Dogliani Superiore – Boschis Cru impiantato negli anni ’50, segue maturazione in parti uguali in acciaio e in barrique per poi assemblaggio in bottiglia. La valorizzazione dei monovitigni, come ci insegna la Borgogna, passa attraverso il base, selezioni e cru di vigneti storici.

Vigne in Pianezzo Dogliani – Boschis selezioni di uve di dolcetto e vino base di riferimento dell’azienda cuore di questa uva che nella scala dolcetto barbera nebbiolo parte dal fondo, classifica per babbei perchè è sempre il mercato che fa le statistiche, mentre la storia del vino li pone allo stesso identico livello.