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Lodi Corazza colli bolognesi 18 ettari di vigneto dedicati al pignoletto e barbera come vitigni tipici della zona e poi altre uve a bacca rossa come merlot. Ovviamente i colli bolognesi hanno capito il valore del pignoletto molto tardi, ma stanno recuperandolo interpretandolo al meglio come metodo classico, fermo, macerato e frizzante come consuetudine.
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Pignoletto dosaggio Zero 1877 – Lodi Corazza
34,50 €Pignoletto metodo classico dedicato all’anno di fondazione della cantina Lodi Corazza, pignoletto con fermentazione di 12 mesi utilizzando solo le migliori uve raccolte. Dosaggio zero per evidenziare il potenziale e l’espressività del pignoletto, da me tanto amato.
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Pignoletto frizzante 2024 Lodi Corazza
12,00 €Quanti sforzi ho fatto per trovare un pignoletto da uve grechetto gentile da mille e una notte ? Eppure la versione base di Lodi Corazza è senz’altro la migliore espressione di questa uva e zona i colli bolognesi.
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Pignoletto superiore 2024 Lodi Corazza
12,80 €I colli bolognesi sono realtà che ruota attraverso i vitigni internazionali e la vicinanza con la Romagna gli fa prediligere vini rossi. Poi, la ricerca di uve tipiche locali li spinge verso il pignoletto o grechetto gentile declinato in tutte le sue carte da frizzantino a metodo classico. Qui una versione docg.
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Venti Pignoletto frizzante colli bolognesi 2021 Lodi Corazza
22,00 €Venti Pignoletto frizzante colli bolognesi – Lodi Corazza sarebbe la docg colli bolognesi, un vino ottenuto con il metodo charmat in autoclave utilizzando una selezione delle migliori uve.
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Zigant Pignoletto classico superiore – Lodi Corazza
25,60 €Zigant Pignoletto classico superiore – Lodi Corazza versione ferma del grechetto gentile ceppo originario dell’uva chiamata pignoletto nel bolognese. Il nome Gigante rievoca il Nettuno di Piazza Maggiore omaggio all’uva e alla città.
