Visualizzazione di 7 risultati
I Borboni coltivano l’Asprinio un vitigno a bacca bianca che nel tempo ha conservato una caratteristica unica la vite maritata ovvero la vigna viene legata ad alberi come facevano gli Etruschi, e diventano alte 15 metri. L’acidità di queste uve è netta e produce ottimi spumanti e vini bianchi orgogliosi di avere secoli di storia.
-
Asprinio Brut I Borboni – I Borboni
22,30 €Asprinio Brut I Borboni – I Borboni 8 mesi in autoclave spumante raffinato e fuori dalle logiche prosecco e dintorni. Un uva con molta acidità che in versione spumante esprime carattere e personalità.
-
Asprinio Vulpis Terre del Volturno – I Borboni
9,50 €Asprinio terre del Volturno vino bianco da prezzo da valutare la zona unica in tutto il contesto nazionale per terreni vulcanici e vigne su piede franco.
-
Cripto Aversa Asprinio metodo classico – I Borboni
39,30 €Cripto aversa asprinio prodotti da azienda agricola Borboni metodo classico extra brut, passaggio necessario per un uva che si presta alla produzione di spumanti. E’ chiaro che il metodo champenoise richiede più tempo ed esperienza pertanto è la prima annata in vendita.
-
Lunajanca Coda di Volpe – I Borboni
16,40 €Lunajanca Coda di Volpe – I Borboni vino fermo da uve coda di volpe in purezza, scelta ardita e ben ripagata data da una zona dotata di terreni vulcanici con vigenti ancora su piede franco.
-
Rivolta Asprinio frizzante sur lie tappo corona – I Borboni
19,00 €Asprinio è una vigna da considerare come albero quindi l’uva cresce ad almeno 3 metri dal terreno e l’acidità non manca per questo è unico e vera uva adatta per un frizzante in una terra tipica da vini fermi. I Borboni rappresentano la tradizione coltivando l’asprinio e interpretandolo nel contesto moderno.
-
Santa Patena – I Borboni 2019
23,80 €Santa Patena Asprinio d’Aversa è la proposta del vitigno nella sua versione tradizionale con ripetuti battonage una selezione in vigna accurata ed una resa per ettaro molto bassa. La maturazione in cantina per almeno un anno completa questo vino bianco unico su tutto il panorama della viticultura italiana.
-
Vite Maritata Asprinio d’Aversa – I Borboni
19,60 €Asprinio d’Aversa vite maritata è l’unica vigna che non è stata potata negli anni ed il fusto della vite è cresciuto come un albero. Essendo il fusto della vite non retto e robusto, la crescita è permessa solo se legata ad un albero, da qui il nome vite maritata. Sono vigne molto alte con uva unica nel suo genere.
