Mazzancolla Mediterraneo 1 kg – taglia grande

La mazzancolla pescato e congelato a bordo rimane un crostaceo di grande livello, anche se risulta meno apprezzato rispetto al gambero rosso. La mazzancolla ha carne più soda ed è meno dolce, quindi si adatta meglio a preparazioni come un antipasto con salse varie o un secondo saltato con pancetta e agrumi. Io lo preferisco sempre ad un gambero Argentina. Inoltre, sono disponibili a prezzi accessibili pezzature king o molto grandi.