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Umbria per i vini si parte dalla zona dii Montefalco con Napolini e Adanti con il Sagrantino, poi si va nelle Marche dove i panorama vitivinicolo è molto più ampio. Montepulciano e Rosso Piceno, Pecorino per i vini bianchi. Fondamentale il verdicchio di Jesi e di Matelica varietale che non sbaglia mai e con una spiccata base minerale. Infine una chicca una cantina sociale di Casalis Douhet.
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Amato – Vignamato
45,80 €Ambrosia vecchio vigneto, Amato si tratta di una selezione speciale della riserva per onorare la memoria del fondatore dell’azienda Amato. Quindi una versione di massima espressione dell’uva territorio e storia.
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Ambrosia Verdicchio Riserva – Vignamato
26,50 €Ambrosia Verdicchio Riserva – Vignamato, selezione delle migliori uve raccolte surmature e passaggio in legno, ultimo atto della scala gerarchica del verdicchio e dell’interpretazione dell’uva da parte del produttore.
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Anfora V 2022 Gagliardi
19,20 €Versione in anfora del verdicchio, la produzione di vini naturali passa attraverso le anfore in grado di garantire affinamento e processi in maniera del tutto naturali senza alcun intervento chimico. Attenzione questo è una cosa del tutto ignota per il resto della produzione agricola dove tutto è condizionato dalla mano dell’uomo. Il vino e poco altro, grazie ad una forte domanda di prodotti naturali, sta contribuendo a bere e vivere sano.
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Arquata Montefalco Sagrantino 2016 Adanti
28,40 €Arquata Montefalco Sagrantino – Adanti vino importante l’unico grande vitigno autoctono dell’Umbria, prodotto in una piccola zona in provincia di Perugia. Un vino molto tannico che richiede molto tempo di riposo in bottiglia prima di trovare più rotondità ed armonia. Per una cucina di cacciagione o selvaggina il sagrantino non guasta anzi si sposa perfettamente.
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Arsicci Verdicchio di Jesi 2024 Fattoria Nanni
13,00 €Arsicci Verdicchio di Jesi della Fattoria Nanni, uve provenienti da un unico vigneto preso in affitto di recente. Ovviamente, si tratta di un vigneto vecchio che, da solo, sprigiona tutto il potenziale dell’uva e della zona. Il produttore è solo l’interprete di questa grande risorsa la vecchia vigna.
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Cantore John verdicchio di Jesi 2022 Fattoria Nanni
31,10 €Verdicchio in versione orange macerato sulle bucce, anche i vini seguono i trend di mercato e la necessità di dare struttura e novità è evidente. Per me il verdicchio rimane un vino di varietale netto e pertanto va valorizzato per il terreno, però ci sta tutto e anche una versione macerata serve per dare gamma ed offerta alla carta dei vini.
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Ciliegiolo Ceresi 2023 Gagliardi
21,40 €Ciliegiolo Ceresi di Gagliardi 1 anno in botte grande vigne degli anni sessanta. Il ciliegiolo è un uva difficile molto diffusa in Toscana e poi abbandonata per dedicarsi ad altre uve più redditizie. Il ciliegiolo è da considerare parte della nostra cultura enologica e tale rimane come valore assoluto. Il vino si presenta scarico di colore e di struttura, ma molto fine e sottile.
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Corolla Passerina 2024 Poderi San Lazzaro
12,40 €Corolla di Poderi San Lazzaro da uve passerina in purezza. L’uva è robusta e arriva a maturazione sempre, quindi un vino di corpo e con una propria personalità.
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edizione trentennale Maccagnano Riserva Verdicchio di Matelica 2022 Gagliardi
34,70 €Maccagnano Riserva Verdicchio di Matelica 2022 che corrisponde a 30 anni esatti dall’uscita della prima bottiglia della cantina Gagliardi. Una celebrazione della storia con un etichetta dedicata al vino che ha reso celebre la cantina.
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Elisetta Rosato 2024 Poderi San Lazzaro
12,70 €Elisetta Rosato di Poderi San Lazzaro da uve grenache, ultimo arrivato data la grande richiesta di vini rosati sul mercato. Tra i giovani prevale più un senso estetico che una vera curiosità di scoprire il territorio e la mentalità del produttore. Ben venga i vini rosati per assoldare nuove leve.
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La Staffa Verdicchio Superiore – La Staffa
14,50 €La Staffa Verdicchio Castelli di Jesi è il vino fatto con tutte le uve raccolte dall’azienda La Staffa. Ci sono vigneti impiantati nel 1972 e la zona è delle più vocate, quindi siamo in presenza di grandi vini con un fantastico rapporto qualità prezzo.
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La Visciola e il Vino Nena e Vincè – Fattoria Nanni
23,00 €La Visciola e il Vino Nena e Vincè fattoria Nanni, è un vino da dessert tradizionale della zona fatto con la visciola una ciliegia messa in infusione nel vino. E’ un vino dedicato ai nonni del produttore soliti intingere la ciambella in questo vino, anche dalla mie parti c’è (forse meglio c’era) l’usanza di ammorbidire la pasticceria secca con il lambrusco amambile.
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Maccagnano Riserva Verdicchio di Matelica 2023 Gagliardi
26,50 €Maccagnano Riserva Verdicchio di Matelica – Gagliardi si tratta delle vecchie vigne vinificate in acciaio, molto semplice a dirsi, ma molto complesso il vino e sostanza di tutto il territorio di Matelica. Il verdicchio è stato spesso sottovalutato e rilegato alla vendita in zona, in realtà è un grande che all’estero viene apprezzato al pari dei marchi più famosi.
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Mai Sentito frizzante sui lieviti – La Staffa
14,50 €E’ il primo frizzante da uve verdicchio così anche il nome riproduce la stessa nozione, infatti le Marche e la zona del verdicchio sono sempre stati vini naturali bianchi, ma l’evoluzione commerciale del mercato impone di adeguarsi perchè si perde il treno.
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Marche rosato Euphoria 2024 – La Staffa
22,00 €Da uve locali non specificato in etichetta, si presente di un colore velato meraviglioso e molto piacevole al palato. Bevuta facile di un produttore serio fatto come vino naturale biologico.
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Marche rosso Rubinia 2020 La Staffa
31,00 €Marche rosso Rubinia 404 uve montepulciano provenienti da un singolo terreno cru, vigneto vecchio e maturazione in barrique per 24 mesi. Per i produttori di verdicchio la logica dei cru è fondamentale e La Staffa ha saputo interpretare la logica commerciale migliore per continuare a vendere in un mercato sempre più serrato.
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Merlot selezione 2023 Gagliardi
14,50 €Merlot la tentazione è sempre forte per un produttore di piantare un uva famosa ed apprezzata in tutto il mondo, poi viene proposta ad un prezzo molto generoso e un buon sorso di merlot è sempre apprezzabile. Gagliardi a Matelica a quasi tutto il vigneto dedicato al verdicchio lascia qualche ettaro per i vini rossi.
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Montefalco rosso 2020 Adanti
14,00 €Montefalco rosso – Adanti è un uvaggio dove la percentuale di sagrantino non è definita, comunque un bel rosso di corpo e struttura un buon approccio per conoscere questo importante vitigno.
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Montefalco rosso 2022 Napolini
14,00 €Montefalco rosso di Napolini, da uve sangionvese in prevalenza 60%, sagrantino, montepulciano e merlot, un vino rosso di notevole complessità e struttura con un prezzo davvero eccezionale. La maturazione è da grandi vini, 18 gg di macerazione, 1 anno in botti di slavonia e 6 in bottiglia. Il Montefalco rosso sono vini che si accompagnano a cibi di carne molto saporiti come la selvaggina o bistecche cotte al sangue.
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Origini Riserva Verdicchio di Jesi 2023 Fattoria Nanni
18,50 €Origini Verdicchio di Jesi della Fattoria Nanni, primo vino dell’azienda solo acciaio e proveniente da un vigneto molto vecchio. Il nome origini deriva proprio dalla scelta di riprodurre più fedelmente possibile il verdicchio di Jesi nella sua piena espressione.
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Pistillo Pecorino Offida 2024 Poderi San Lazzaro
14,70 €Pistillo Offida Poderi San Lazzaro da uve pecorino in purezza affinato metà in legno e metà in acciaio. Un vino tipico delle Marche che sta trovando una propria identità. Prima finiva dentro agli uvaggi di vino bianco, ora sta prendendo la propria strada.
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Podere 72 Piceno Superiore 2021 Poderi San Lazzaro
17,80 €Podere 72 Piceno Superiore di Poderi San Lazzaro uvaggio di montepulciano e sangiovese affinamento in barrique di rovere. Vini di spessore e ben strutturati che rimangono ancora ad un ottimo prezzo la doc rosso piceno.
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Polesio rosso Piceno 2023 Poderi San Lazzaro
12,50 €Polesio Sangiovese di Poderi San Lazzaro, sangiovese in purezza solo acciaio. Nel cuore del Rosso Piceno tra Mar Adriatico ed Appennini le principali uve sono il montepulciano ed il sangiovese. Ecco che la gamma ruota attorno a queste due uve e questo Polesio è il vino di approccio di pronta beva.
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Ribona Madrerata 2024 Fattoria Nanni
16,30 €Ribona vino bianco tipico delle colline di Macerata, vino interessante da provare nelle calde torride estate. Siamo sui colli maceratesi quindi a metà strada tra il verdicchio e Pecorino. Spunta questo vitigno non ancora ben valorizzato ma da una terra di bianchi c’è sempre da aspettarsi qualcosa di buono.
