Coscia di agnello con osso kg 2,5

Coscia di agnello in osso, la coscia è dove c'è più ciccia, si ricavano almeno 8 porzioni. Da affiancare con patate al forno o verdure giardiniera per da un tocco di contrasto alla carne di agnello. La ricetta classica del pastore è un unica teglia da forno con carciofi, patate, pomodorini e cosciotto di agnello, coperto con la stagnola per la prima parte della cottura e poi si alza la temperatura a 180° per renderlo croccante esternamente.