Mammame Primitivo Gioia del Colle 2020 Mastronardi

Primitivo Gioia del Colle ottenuto dall’assamblaggio di uve proveniente da diversi vigneti. Al contrario del Primitivo rocce che è il cru aziendale. La zona Gioia del Colle permette la raccolta dell’uva a perfetta maturazione ad ottobre. La Puglia è molto calda e l’uva si cuoce non matura, la collina invece offre grandi escursioni termiche che si riflettono su vini molto più equlibrati.