Controfiletto di Renna 0.5 kg – Gelo

La carne di renna è una novità che attira l’attenzione dei più esigenti, si tratta di carne rossa senza osso priva di grasso. Il taglio pregiato il controfiletto consente cotture veloci o alla griglia, sapore ottimo e con gusto molto originale simile al bovino. Privo di grasso quindi da bilanciare con qualche salsa o utilizzare tecniche di cottura a bassa temperatura.