Vino Santo Trentino – Salvetta

Annata 2019 o 2020, Vino Santo Trentino a base di uve nosiola bottiglia numerata visto la produzione limitata. L’uva rimane ad appassire sulle Arele appositi supporti che vengono esposti al sole e al vento sino alla settimana Santa, quindi un tempo prolungato rispetto ai normali vini passiti: di fatto la resa da 100 kg di uva non arriva a oltre 15/18 litri di mosto.