Bubble in polvere a base di albume 500 gr

Bubble preparato in polvere a base di albume: miscela preparata a base di albumina e xantana. Utilizzato per produrre bolle di grande volume. Allergeni: uova. MODALITÁ D’USO: 23g/litro di liquido Non si attiva in presenza di materia grassa. Necessita di una notte di riposo per reidratare, in caso di necessità, si può aiutare la reidratazione estraendo l’aria tramite un dispositivo sottovuoto a campana.