Fegato grasso oca qualità extra 700 gr

Foie gras oca origine Ungheria qualità extra è l’ideale per la preparazione della scaloppa, oppure per terrine. Va devenato con un po di pazienza; poi per gli intenditori è preferibile il foie gras di oca perchè si ricavano pezzi grandi di circonferenza. Con i ritagli ed i rifili si ricavano delle pepite da utilizzare come guarnizione o per la preparazione di mini hamburger.