Tortelloni di ricotta e spinaci 500 gr

Tortelloni di ricotta e spinaci pasta all’uovo fresca ripiena, si cucina velocemente in acqua bollente e consiglio di servirli con un condimento o salsa robusta. Di solito burro e salvia e parmigiano e il piatto era finito per il pranzo domenicale, ora consiglio una salsa di verdure a contrasto per esempio la zucca.