Guanciale stagionato kg 1.5

Guanciale stagionato proveniente da maiali nazionali allevati allo stato semibrado, il salume artigianale è molto impiegato nella cucina tradizionale, pensiamo alla carbonara, alla frittata di uova o per avvolgere un pezzo di carne come involtino di pollo. Dove si impiega il guanciale fa la differenza e la cucina deve essere genuina sana, ma anche buona, quindi a seconda del contesto occorre saper osare per ottenere risultati migliori.