Pasta kataifi 450 gr – gelo

La pasta kataifi sono piccoli filamenti che in cottura diventano croccanti, basta pochi minuti di forno caldo. L’impiego classico è con i gamberi, si avvolge la coda con la pasta kataifi e si ottiene croccantezza esterna. Oppure si crea un nido si mette al forno e poi si rifinisce con miele e liquore all’anice, e diventa il tipico dolce della Grecia.