Baccala Lomo dissalato 1 kg fresco – vaschetta in ATM

Baccala Lomo Godus Mouda, il morro sarebbe la parte più pregiata vicino alla colonna vertebrale. Pregiata perchè alto e poi più saporito perchè assorbe il midollo contenuto nella colonna durante il periodo della salatura. Facile da preparare perchè dissalato.