Vitovska Carso 2023 Kocjancic Rado

Vitovska Carso di Kocjancic Rado viene raccolta manualmente e selezionata, segue una macerazione sulle bucce che favorisce la fermentazione spontanea. Segue in affinamento parte in acciaio e parte in legno, con battonage frequenti in modo da sfruttare il potenziale di questa uva unica del Carso.