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L’azienda Tessère ha fatto una scelta di puntare sul Raboso vino autoctono della zona di Venezia e tipico vino rosso del Veneto. Non è un vino importante salvo non si valorizzi con attenzione, cura e tanta pazienza. Tessere è l’unico a proporre dal metodo classico fino al passito, vini con tanta maturazione in bottiglia in modo da esprimersi a grandi livelli. Tutti i vini sono splendidi, ma i frizzanti sono un’autentica rivelazione.
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Raboso Redentor metodo classico rosato 2012 Tessere
31,00 €Raboso Redentor metodo classico rosato prodotto da azienda agricola Tessere è uno spumante importante precursore dei moderni vini rosati, che si ottiene dopo una lunghissima fermentazione in bottiglia. Bollicina sbalordiva composta ed aggrazziata sicuramente uno dei migliori rosati e non paragonabili a nessuno per storia e competenza ottenuta negli anni.
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Raboso Spezier – Tessere 2018
21,60 €Raboso Spezier – Tessere, a Venezia e dintorni si parla di pianura, quindi o punti sui vitigni internazionali che negli anni si sono adattati a tutti i contesti, o se persegui la strada della territorialità occorre lavorare con rigore e coraggio. Poi, tante vendemmie ed esperienze per maturare la giusta abilità, ora si parla di Raboso 2011.
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Rebecca Raboso passito – Tessere 2012
30,90 €Rebecca Raboso, ogni vino passito fatto come si deve ovvero con appassimento di alcuni mesi e lungo affinamento, rimangono pietra miliare della nostra storia enologica. Dolce complesso, pieno e con tanta polpa tale da renderlo originale unico come una primizia da associare ad un evento importante.
