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Calatroni Oltrepo Pavese 15 ettari di vigneto da cui provengono solo 3 tipologie di uve pinot nero, riesling e croatina per una produzione dedicata solo al metodo classico. La zona Oltrepo Pavese è area dedicata alla spumantistica che vanta una lunga tradizione e rispetto al Franciacorta, hanno puntato sul Riesling renano.
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Fioravanti pinot nero Oltrepo Pavese 2023 Mon Carul
16,50 €Fioravanti pinot nero Oltrepo Pavese vinificato per 80% in acciaio e per 20% in legno assemblato prima di andare in bottiglia. Pinot nero in vendita ad un prezzo fantastico dove la bevibilità è padrone dell’intera bottiglia senza scomodare grande cerimoniali di degustazione.
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Inganno 572 Riesling Brut metodo classico – Calatroni
17,90 €Inganno 572 Calatroni da Riesling italico proposto nella versione Brut metodo classico. La sosta sui lieviti è minima circa 9 mesi per proporre un frizzante pronti e via, senza troppe complicazioni.
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Pinot nero brut 64 metodo classico OP – Calatroni
27,30 €Pinot nero brut 64 – Calatroni Oltrepo Pavese docg 36 mesi sui lieviti, qui si fa sul serio uno spumante di pure eleganza. Un prezzo anche molto buono che caratterizzano una zona importante spesso sottovalutata rispetto al Franciacorta.
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Pinot nero vinificato in bianco frizzante – Calatroni
11,90 €Pinot nero vinificato in bianco frizzante vino molto immediato e più facile al palato rispetto ad un metodo classico. Da bere in qualunque contesto dall’aperitivo o a pranzo senza dover scomodare vini importanti che richiedono maggior impegno ed un cibo adeguato.
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Riesling Renano Campo Dottore 2024 Mon Carul
17,70 €Mon Carul è il nome dell’azienda sempre di Calatroni che produce la bonarda e il Riesling renano vinificati frizzanti e fermi. Si tratta di un riesling renano classico dell’Oltrepò Pavese dove si esaltano i frutti gialli ed idrocarburi, il varietale è pienamente espresso e testimonia come la zona provincia di Pavia sia altamente qualificata per la vendita di grandi vini.
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Riserva Campo Dottore Riesling Renano 2020 Mon Carul
34,00 €Riserva Campo Dottore Riesling Renano TAPPO VITE, l’uva viene raccolta in 2 tornate precocemente e a piena maturazione, in modo da assemblare tutta la potenza e la struttura di questa uva. Vino prodotto in poche bottiglie e da servire non troppo freddo per percepire tutta la sua espressività.
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Siliquastro Sangue di Giuda frizzante dolce 2024 Mon Carul
13,20 €Sangue di Giuda è il tipico vino dolce da toccio cioè per intingere un dolce secco. Ogni tradizione locale ha dei dolci che erano la scusa per bere un bicchiere di vino in più, poi pare che le donne bevessero il vino abboccato con residuo zuccherino.
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Vigio Bonarda frizzante Oltrepo Pavese 2024 Mon Carul
13,20 €Vigio Bonarda frizzante Oltrepo Pavese – Mon Carul è la bonarda di una volta con macerazione sulle bucce e fermentazione naturale in bottiglia. Una bollicina poco presente data la struttura del vino che si esalta a tavola con un bel maialino da latte alla brace.
