I Vigneri di Salvo Foti

Cantina i Vigneri si identifica con Salvo Foti enologo, ma il progetto o l'intento è quello di recuperare la viticultura sita sulle pendici dell'Etna. Vini per il mercato moderno, ma con un impostazione tradizionale e non invasiva del Territorio. Vinificazione al torchio, lavorazione manuale delle vecchie vigne ad Alberello e, soprattutto, il rispetto dell'Uomo e dell'Ambiente.

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