Il reale è la parte finale della lombata verso il collo. E' composto da 3 fasce muscolari che sono unite da tessuto connettivo. Il reale risulta ben infiltrato di grasso OTTIMA MAREZZATURA E CARNE TENERA e buono da mangiare, ma non adatto a cotture veloci. Le ali di reale o chuck flap oppure per i massimi appassionati di bbq Denver Steak sono pezzi del reale teneri e con un bel grasso, quindi carne adatta al grill e per essere affumicata.
Ali di reale kg 1.5 - Denver Steak 2 pezzi
78,00 €
Tasse incluse
92391
Il reale è la parte finale della lombata verso il collo. E' composto da 3 fasce muscolari che sono unite da tessuto connettivo. Il reale risulta ben infiltrato di grasso OTTIMA MAREZZATURA E CARNE TENERA e buono da mangiare, ma non adatto a cotture veloci. Le ali di reale o chuck flap oppure per i massimi appassionati di bbq Denver Steak sono pezzi del reale teneri e con un bel grasso, quindi carne adatta al grill e per essere affumicata.
92391
Scheda dati
- Peso kg.
- 1.5
- Origine
- Usa
- Confezione
- Sv
- Prezzo al kg €
- 52
- Pezzi
- 2