Pescato estero

Pescato estero comprende una grossa varietà di prodotto dal salmone selvaggio sockeye pescato in Alaska, al Baccalà, ventresca di tonno e altre specie selezionate per la qualità del pesce e della tecnica di surgelazione. Il pescato congelato e surgelato può essere molto simile al fresco perchè la tecnologia di congelamento è molto molto evoluta.

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